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芜湖市三山区人大代表团、芜湖市卫计委到我校食堂视察
添加者:whsdzx 添加日期:2018-09-28 10:22:05
芜湖市三山区人大代表团、芜湖市卫计委于9月27日上午到我校食堂视察、检查
  为贯彻落实芜湖市教育局《关于迅速开展中小学校(幼儿园)食堂食品安全检查工作的通知》文件要求,进一步加强学校食堂食品卫生监管,提升食堂服务质量与水平,保障食堂食品安全。2018年9月27日上午,三山区人大代表团一行20余人、芜湖市卫计委一行4人先后莅临我校,并在我校范代宏校长、陈良迪副校长、校办主任吴一帆、德育处副主任贡长锐的陪同下对学校食堂食品卫生安全进行了视察、检查。
  通过此次食堂食品安全专项检查,强化了学校食堂经营者的食品安全意识,规范了食品加工操作环节,有效提高了学校食堂的食品安全管理水平,提高了保障师生饮食安全的能力。经过检查,食堂未发现过期变质食品和辅料,大米、油及肉类等食品进货规范;食堂工作场所张贴管理制度,工作人员持证上岗;食堂原材料采购、食品加工制作、食品添加剂使用规范,未发现违规操作的现象;食堂卫生状况良好,清洗、消毒设备完善,餐具、清洁用具等能按规定进行消毒,食堂各环节卫生安全配备专人负责;食堂“明厨亮灶”工程到位,贮存仓库摆放规范整齐,冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手等设施齐全;学校和食堂、食堂和从业人员之间都签定了安全责任书。检查中未发现重大安全隐患。
  三山区人大代表团强调食堂人员要把工作做到细致、深入、扎实,要充分认识加强食品卫生安全工作的重要性,要进一步加强食品安全管理。芜湖市卫计委的检查人员表示我校卫生情况良好,后期将持续开展定期检查与不定期抽查,确保学生的饮食安全。

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